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インタビュー

チェンマイで素敵なカフェを経営している日本人にインタビュー

インタビュー企画第2弾!khageeオーナーのみきさん ピン川ちかくの小さなカフェKhageeさんを訪問してきました。 こちらのオーナーさんは日本人の奥様みきさんと旦那様のThamesさん。 オープンして4年目で、若いタイ人から絶大な人気を得ています。 私が伺った13時頃は沢山のお客さんで賑わっており満席状態でした。 奥様のタイ旅行中に旦那様と知り合い、意気投合。 その後長期滞在を希望しましたが、ビザの関係で難しくなり、そのタイミングで結婚を決意。 二人で旅行したオーストラリアのカフェに感動し、カフェを開くという夢を膨らませたそうです。 そのようなきっかけがあり、khageeはオーストラリアのメルボルンをイメージしているそう。 今回頂いたのはラズベリータルトとラテ。 土日限定で、レモンタルトとガトーショコラが登場♡ みきさんの愛情とこだわりが伝わってくるやさしい味。 甘さもちょうど良く、もちろんコーヒーとの相性はばっちり。   1.カフェのコンセプトは? 2.タイ人の旦那様について♡ 3.これからの目標は? khageeをもっと知りたい人はコチラ facebook: khageecafe インタビューをしてみて   今回響いたのは、「言葉が伝わらなくても居心地が良かった。」というお二人の関係。 そんな事があるのか✨と感動してしまいました… 素敵だ!素敵すぎる! 私の中の常識を打ち破る現実に出会った♡ これは本当にうれしい事。レベルアップした気分♪ みきさんThamesさんありがとうございました!    

オススメ情報

タイの伝統建築ランナー様式のスターバックスに潜入!

チェンマイのスターバックス チェンマイの市内にあるスターバックスは、ほとんど日本の雰囲気と変わりませんが、 郊外にあるスターバックスは一味違うのです。 チェンマイの市内から車で30分ほどの所にある、カッドファランビレッジと言う所に、そのスターバックスはあります。 建物全体にランナー様式を取り入れていて、他にはない特別感を醸し出しています。 現代風と、ランナー様式をミックスさせたような雰囲気です。 店内もランナー様式のデザインがちりばめられている 店内も、天井が高く広々していて居心地がとても良いです。 ソファー席はもちろん、仕事も出来ちゃいそうな広いテーブルもありました。 電源、wifi完備なので、ノマドワーカーもウェルカムな雰囲気。 タイ限定スタバグッズもずらり✨ メニューは通常と変わらないので、私はほうじ茶ラテを♡ カッドファランビレッジ ここ、カッドファランビレッジは西洋人をメインターゲットにしていて、 マクドナルド、スターバックス、リンピンスーパーなど、が揃っています。 さらに、アウトレットモールや、カフェ、フードコートもあり、1日中のんびりできそうです。 チェンマイにお越しの際はぜひ行ってみてくださいね!   アクセス